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Hotel Yaramar
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Gazpacho

Gastronomía
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La semaine dernière, nous vous avons recommandé de profiter au maximum du printemps en visitant le magnifique Parque de la Batería. Cette semaine, alors que le temps est toujours agréable et chaud, nous vous encourageons à déguster un gazpacho savoureux et frais avec nous à l'Hôtel Yaramar, votre hôtel à Fuengirola.

Ici, à l'Hôtel Yaramar, vous pouvez essayer soit au Rivera Beach Club, où il est disponible toute l'année, soit dans notre restaurant, pendant les mois d'été dans les nuits andalouses.

Le gazpacho doit être servi froid, il est très savoureux et contient également beaucoup de vitamines, ce qui le rend très sain.

Parmi ses principaux ingrédients, on trouve du pain, de l'huile d'olive et des tomates fraîches, ce qui en fait l'un des plats les plus importants de la cuisine méditerranéenne.

Le gazpacho fait partie de la cuisine andalouse typique et a évolué au fil des années vers la version actuelle. Cette évolution l'a non seulement rendu plus délicieux, mais a également abouti à la création de nouveaux plats délicieux comme le salmorejo ou l'ajoblanco.

Ses origines sont incertaines, mais on pense qu'il provient des régions les plus chaudes d'Espagne, où les travailleurs avaient besoin d'un plat bon marché et rafraîchissant pour un regain d'énergie.

Dans les années 60, avec le boom touristique, le gazpacho a commencé à être connu internationalement.

De nos jours, il est consommé pendant les mois les plus chauds en tant que boisson rafraîchissante faible en matières grasses. 100 ml de celui-ci ne contiennent que entre 44 et 55 calories, ce qui est incroyable. En plus de ses faibles calories, il vous laissera également rassasié, ce qui en fait un excellent choix si vous voulez perdre du poids.

Il a été prouvé que consommer régulièrement du gazpacho réduit les probabilités de souffrir de certains types de cancer et étant donné que les légumes en sont les principaux ingrédients, il est évident qu'il est également très bon pour notre santé en général.

Avez-vous déjà goûté au gazpacho ? Est-ce que vous l'avez aimé ? Souhaiteriez-vous que nous vous montrions comment le préparer ? N'hésitez pas à nous le faire savoir sur notre page Facebook. Nous serions ravis de vous l'apprendre !

Beatriz Muñoz

Responsable des relations avec les clients
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