Le blog de l'hôtel Yaramar
Reasons why Fuengirola continues to captivate thousands of travellers every summer
Wake Up by the Sea: This Is What Summer Feels Like at Hotel Yaramar, Fuengirola
23rd March Turn off the lights for the planet
On the 23rd of March, Hotel Yaramar, in Fuengirola, joined the global movement of Earth Hour to show our commitment with environment.
What is Earth Hour? It is more than just turning off the lights for an hour; it is a symbol of unity in defence of our planet and the people who inhabit it.
This year, in addition to turning off the lights in our hotels, we encouraged our employees to participate by spending an hour doing activities that not only bring us closer to nature, but also inspire us to take care of it more and more each day, capturing natural beauty through photography and enjoying outdoor sports.
Every step we took, every photo we took, contributed to a worldwide movement of awareness and action for the planet. Because, as we all know, even 60 minutes can make a difference when millions of people unite in a common purpose.
Today, we share with you some of the incredible photographs captured by our employees during this event. Each image contains a story of connection with nature and commitment to preserving the planet.
Thank you to everyone who joined us in this meaningful moment, dedicating an hour to nature. Let's remember that every action, no matter how small it may seem, counts in the fight for a prosperous planet for future generations.
Luisa Gélvez
Quality and Environmental Department
El Chorro
El Chorro est un petit village d'un peu plus de 250 habitants qui appartient à la ville d' Álora , au centre de la province de Málaga .
En plus d'être un village, El Chorro est également une zone montagneuse protégée en raison de sa grande valeur écologique, historique et paléontologique , étant l'un des principaux centres d'escalade d'Europe car elle est considérée comme un endroit magnifique pour pratiquer ce sport à risque.
À El Chorro, il y a un beau réservoir populairement connu sous le nom de Réservoir El Chorro , bien que son nom officiel soit Embalse del Conde de Guadalhorce . C'est le plus populaire et le plus visité de la province de Malaga car il se distingue par sa beauté et par sa grande variété de services .
Le réservoir El Chorro , situé entre Álora et Ardales , est également un lieu idéal pour les amateurs de sport puisque, grâce au bon état de ses eaux, c'est un endroit parfait pour pratiquer le canoë .
De plus, son itinéraire de randonnée est l'un des plus intéressants d' Andalousie , car il traverse une impressionnante gorge calcaire à travers laquelle passe la rivière Guadalhorce .
Si vous souhaitez être en contact avec la nature et profiter de vues incroyables , depuis l' Hôtel Yaramar, votre hôtel à Fuengirola , nous vous recommandons de visiter ce paradis du tourisme rural au cœur de la province de Malaga .
Découvrez le joyau caché de la Costa del Sol , vous ne serez pas déçu !
Beatriz Muñoz
Attention au client
Migas
Un plat d'hiver très typique à Malaga est les migas (ce qui signifie littéralement “miettes”). En fait, la ville de “Torrox” (sur la Costa del Sol orientale) est célèbre pour sa recette de migas et parce qu'ils célèbrent chaque année ce qu'on appelle “La Fête des Migas”.
Les migas sont l'un des plats les plus populaires de la cuisine andalouse et aussi un plat de campagne très traditionnel, car autrefois il était mangé par les travailleurs agricoles.
Les migas sont assez caloriques et riches en glucides, mais cela en fait un plat parfait si nous avons besoin de beaucoup d'énergie et que nous devons lutter contre les températures basses.
Nous aimerions partager avec vous l'une des recettes les plus simples disponibles, car il existe différentes versions selon le chef et la région:
INGRÉDIENTS (4 PORTIONS)
- 1 grosse cuillère à soupe d'huile d'olive
- Une grosse miche de pain français (s'il a au moins 1 jour et qu'il est un peu dur, c'est encore mieux)
- 100 grammes de chorizo coupé en cubes
- 100 grammes de pancetta coupée en cubes
- 4 gousses d'ail
MÉTHODE
- Cassez le pain en miettes et mettez-les dans un grand bol.
- Versez un quart de verre d'eau sur les miettes pour les humidifier. Couvrez le bol avec un torchon de cuisine et laissez reposer toute la nuit.
- Quand vous êtes prêt à commencer la cuisson, versez l'huile d'olive dans une grande poêle et ajoutez les gousses d'ail avec la peau. Quand elles commencent à dorer, retirez-les.
- Cuisez la pancetta et le chorizo jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans la même poêle.
- Ajoutez les miettes et remuez pendant environ 15 minutes.
- Remettez l'ail dans la poêle et continuez à remuer jusqu'à ce que les miettes soient dorées.
Si là où vous vous trouvez en ce moment il fait pluvieux et froid, nous pensons que la meilleure chose que vous puissiez faire pour vous remonter le moral est de commencer à préparer vos prochaines vacances chez nous à l'Hôtel Yaramar, votre hôtel à Fuengirola, et de préparer un plat savoureux de migas... Vous vous sentirez certainement bien après !
Beatriz Muñoz
Relations avec les clients
petit déjeuner espagnol typique
Cependant, de nombreux adeptes de régimes font l'erreur de le sauter, ce qui peut avoir des effets négatifs sur votre santé, car ne pas prendre de petit-déjeuner peut conduire à l'obésité, à l'hypertension artérielle, au cholestérol élevé, au diabète et aux maladies cardiaques, entre autres choses.
Au Hotel Yaramar, nous aimons beaucoup le petit-déjeuner et c'est quelque chose de très important pour nous. Pour ces raisons, nous proposons toujours des produits de haute qualité afin de rendre votre expérience agréable et plaisante.
Il existe de nombreux types de petits-déjeuners. Parmi les plus populaires, on trouve le petit-déjeuner continental ou le petit-déjeuner anglais, mais saviez-vous qu'il existe aussi un petit-déjeuner espagnol typique?
Le petit-déjeuner espagnol typique le plus courant est une tasse de chocolat chaud épais avec des churros ou un café au lait avec des churros trempés dans du sucre.
Les churros sont des pâtisseries frites à base de farine, de sucre, d'eau et d'une pincée de sel. Bien qu'ils soient considérés comme la partie la plus importante d'un petit-déjeuner espagnol typique, ils peuvent également être servis au thé et ils sont populaires non seulement en Espagne, mais aussi dans la plupart des pays d'Amérique latine.
Avez-vous déjà entendu parler d'eux? Avez-vous déjà essayé lors de vos vacances en Espagne? Si c'est le cas, nous aimerions savoir si vous les avez appréciés.
Si vous êtes actuellement en vacances à l'Hotel Yaramar, votre hôtel à Fuengirola, et que vous ne les avez jamais goûtés, sachez que vous pouvez les trouver presque tous les jours dans notre buffet de petit-déjeuner. Si vous les essayez et que vous les adorez, nous vous recommandons d'essayer ceux du « churro café » le plus populaire à Fuengirola. Cet endroit s'appelle « Casa Felipe » et il est situé dans la calle Camilo José Cela, en plein centre-ville, tout près de Bioparc.
Avec un beau petit-déjeuner espagnol typique, vous commencerez sûrement votre journée avec beaucoup d'énergie!
Beatriz Muñoz
Responsable des relations avec les clients
Costa del Sol, Costa del Golf
Si c'est le cas, pourquoi ne pas profiter du temps magnifique que nous avons sur la Costa del Sol en jouant au golf ici ?
Comme la Costa del Sol est l'une des destinations les plus prisées des golfeurs, en juin dernier, les hôtels Angela, Yaramar et Florida Spa ont décidé de créer un département de golf afin de rendre l'expérience de golf beaucoup plus facile pour vous.
Comme beaucoup d'entre vous pourraient ne pas être au courant de ce nouveau département, nous aimerions consacrer cette entrée de blog à la personne en charge : Guillermo Gonzalez, notre Directeur des ventes groupe et golf.
Nous l'avons interviewé afin que vous puissiez mieux le connaître. Voici ce qu'il a dit :
- Qu'est-ce que vous aimez le plus dans votre travail et dans le fait de travailler dans un hôtel ?
- Avez-vous déjà travaillé dans l'industrie du golf auparavant ? Si oui, où ?
- Pourquoi pensez-vous que tant de golfeurs viennent sur la Costa del Sol ?
- Que voudriez-vous dire aux clients qui jouent au golf chez eux mais n'ont jamais essayé de jouer ici ?
- Jouez-vous au golf pendant vos loisirs ?
- À votre avis, qu'est-ce que le golf a de plus que les autres sports ? Pourquoi les gens l'aiment-ils autant ?
- Aimeriez-vous partager un message avec nos clients ?
Merci beaucoup pour l'entretien, Guillermo !
Si, après avoir lu cet article, vous avez hâte de visiter la Costa del Sol pour jouer au golf et passer un excellent moment, veuillez contacter Guillermo Gonzalez à l'adresse : guillermo.gonzalez@mlhoteles.com ou demander à nos réceptions à propos de ses services.
La Costa del Golf vous attend !
Beatriz Muñoz
Relations avec la clientèle
Potato Salad from Malaga
L'article d'aujourd'hui parle également de gastronomie, car nous savons que beaucoup d'entre vous viennent sur la Costa del Sol non seulement pour le beau temps, mais aussi pour notre délicieuse cuisine locale.
C'est pourquoi aujourd'hui nous aimerions consacrer ce post de blog à l'un des plats les plus typiques de notre région : la Salade Malagueña.
Il s'agit d'une salade froide et saine, avec des pommes de terre comme ingrédient principal.
En plus des pommes de terre cuites, elle contient également des oranges, des oignons de printemps, de la morue, des œufs durs et des olives vertes.
Cette salade est assaisonnée avec de l'huile d'olive et du vinaigre, et bien que mélanger de l'orange avec de la morue puisse sembler un peu étrange, cette combinaison fonctionne parfaitement, au point qu'elle est disponible dans la plupart des bars et restaurants de la région et qu'elle est l'une des entrées les plus populaires.
En fait, cette salade fait désormais partie du excellent nouveau menu du déjeuner de notre Rivera Beach Club ! Ce menu est disponible pour le public du lundi au vendredi (hors jours fériés locaux) pour seulement 14,50€.
Si après avoir lu ce post vous avez un peu faim et curiosité, nous vous recommandons d'essayer... c'est assez unique et aussi très savoureux !
Profitez de vos vacances à l'Hôtel Yaramar, votre hôtel à Fuengirola, et découvrez avec nous les délicieuses saveurs de notre cuisine locale !
Beatriz Muñoz
Relations avec les clients
La Casa de los Navajas
Aujourd'hui, nous aimerions continuer à parler de Torremolinos pour vous recommander l'une des attractions les plus époustouflantes et moins connues de la Costa del Sol.
Avez-vous déjà été à Torremolinos, avez-vous vu un bel édifice au loin en vous promenant le long de la Plage de Bajondillo et vous êtes-vous demandé ce que c'était?
Ce petit palais est connu sous le nom de La Casa de Los Navajas et a été déclaré monument historique par le gouvernement andalou.
Il a été construit vers 1925 par l'entrepreneur Antonio Navajas, a été acquis par le Conseil de Torremolinos en 2000 et a ouvert ses portes au public en 2014 après avoir été restauré.
Aujourd'hui, ce joli petit palais de style mauresque sur 2 étages peut être visité chaque jour, de 11h00 à 14h00 et de 18h00 à 20h00 et son entrée est gratuite.
Si vous êtes actuellement en vacances chez nous à l'Hôtel Yaramar, et que vous souhaitez profiter au maximum de notre magnifique soleil d'hiver pour explorer la Costa del Sol, nous espérons que vous n'oublierez pas d'ajouter La Casa de Los Navajas à votre liste de endroits à ne pas manquer.
Nous pensons que vous l'aimerez!
Beatriz Muñoz
Relations avec les invités
Espetos
Au cas où vous ne sauriez pas de quoi il s'agit, cette semaine, nous avons décidé d'en parler sur notre blog, car nous les adorons vraiment.
Un “espeto” est un plat très traditionnel de notre cuisine locale et c'est littéralement une brochette de sardines grillées dans ces bateaux de pêche en bois que l'on trouve ici sur la plage.
Comme vous pouvez l'imaginer, il s'agit d'un plat très simple, modeste et sain, mais à notre avis, c'est un incontournable à essayer lorsque vous êtes en vacances sur la Costa del Sol.
Pour cette raison, et parce qu'à l'Hôtel Yaramar, nous adorons la gastronomie, tous les deux mercredis, Simon et Emily de notre équipe Thomson organisent une activité fantastique dans notre Rivera Beach Club où ils montrent à nos clients comment préparer de savoureux “espetos” qui seront bien sûr dégustés par la suite.
Si vous êtes en vacances en ce moment à l'Hôtel Yaramar, votre hôtel à Fuengirola, nous vous recommandons de participer à cette activité amusante le mercredi 2 septembre à 12h30... Cuisiner n'a jamais été aussi amusant ni aussi facile !
Beatriz Muñoz
Relations avec les clients
La nuit blanche de Malaga
Cette année 2013, la Nuit Blanche aura lieu le 11 mai de 20h00 à 02h00 et proposera plus de 140 activités, toutes gratuites.
Cette année, la Nuit Blanche mettra principalement l'accent sur l'environnement; il suffit de jeter un œil à l'affiche officielle pour voir que Malaga mise sur l'écologie. Afin de contribuer à la sauvegarde de la planète, les guides du programme de cette année sont uniquement en format numérique et disponibles sur leur site officiel et également sur leurs comptes de réseaux sociaux.
Comme cela s'est produit lors des éditions précédentes, cette année encore, la Nuit Blanche propose des visites spéciales dans des musées, des monuments, des théâtres et d'autres endroits intéressants de la ville. Vous pourrez également profiter d'autres activités telles que des représentations théâtrales, des expositions, de l'art de rue ou des concerts de musique, entre autres choses.
Les activités ont lieu dans différentes zones de Malaga, il est donc préférable de consulter le programme à l'avance afin de choisir à l'avance les activités qui pourraient vous plaire le plus.
Chaque année, cette initiative de la ville de Malaga devient de plus en plus populaire car de plus en plus de personnes y participent, ce qui en fait un véritable modèle à l'échelle nationale.
Profitez au maximum de votre séjour à l'Hôtel Yaramar, votre hôtel à Fuengirola, et ne manquez pas l'occasion de vivre la Nuit Blanche à Malaga.
Profitez de la merveilleuse offre culturelle disponible sur la Costa del Sol !
Beatriz Muñoz
Relations avec la clientèle
Drapeaux d'avertissement de plage
Les plages de la Costa del Sol font partie des meilleures d'Andalousie; en fait, cette année, nous avons 24 plages arborant le drapeau bleu, une certification que seules les meilleures plages du monde reçoivent.
3 de ces 24 plages de grande qualité se trouvent à Fuengirola, et celle de Los Boliches, juste en face de l'Yaramar, en fait partie.
Bien que ce soit une plage fantastique avec une eau propre et un sable superbe, nous devrions toujours être prudents et vérifier les drapeaux d'avertissement de la plage avant de nous baigner dans la mer.
Ces drapeaux sont généralement affichés seuls sur un poteau et suivent un système de couleur de feu tricolore. Un drapeau vert indique des conditions de baignade sûres, un drapeau jaune signifie baignade avec prudence, tandis qu'un drapeau rouge indique que la baignade est interdite car elle est très dangereuse.
Maintenant que vous connaissez ce système d'avertissement, nous sommes sûrs que vous serez plus attentifs et vous vous sentirez beaucoup plus en sécurité la prochaine fois que vous irez à la plage.
Il est temps de profiter du soleil et de faire une belle baignade!
Beatriz Muñoz
Relation Clientèle