¿Sabías que desde hace unos meses hay una nueva carta con platos espectaculares en el Chiringuito Rivera?
El artífice de estos platos es nuestro querido cocinero Salvador López, al que posiblemente muchos de vosotros aún no conozcáis ya que su trabajo no es tan de cara al público como otros al desarrollarse éste en su cocina.
Salvador lleva trabajando en nuestra empresa hace ya 3 años puesto que antes de llegar al Rivera ya trabajó en la cocina del Hotel Florida Spa y del Hotel Yaramar.
Salvador lleva desde los 18 años en la profesión y su pasión por la cocina es tal que incluso ha acudido a varios seminarios en los que han participado eminencias de la gastronomía española como Dani García o Joan Roca.
Es obvio que hoy en día la cocina está de moda y como muestra de ello son los numerosos programas de televisión que giran en torno a esta temática. Salvador de hecho ha hecho sus pinitos en televisión internacional al formar parte del jurado de “Casa Dudley”, un programa de cocina que se grabó en Ronda para la televisión galesa S4C.
Nos cuenta también que su comida favorita es la comida casera, esto y el cariño que pone al cocinar es algo que queda patente en sus platos a diario. Salvador es un cocinero creativo y se nota que disfruta cocinando, por eso, a pesar de que sus platos son tradicionales y caseros, tienen un toque especial y moderno.
Al preguntarle por el plato más popular de su carta nos dice que es el rabo de toro con receta jerezana, algo que no nos extraña lo más mínimo porque lo hemos probado y es espectacular, aunque para ser sinceros, a pesar de que su plato estrella sea este todos los platos de la carta son altamente recomendables por su alta calidad y su sabores increíbles.
Si estás de vacaciones en el Hotel Yaramar y aún no has tenido la oportunidad de probar la cocina tradicional con estilo de Salvador, te animamos a que lo hagas… ¡En pocos lugares puedes comer algo tan rico por un precio tan asequible mientras disfrutas del sol y del mar!
can you send me a copy of Salador’s new menu, we are coming at the beggining of June and look forward to have lunch at the
riviera
Dear Mr. Lawrence,
Thanks a lot for your comment. Following your request the menu is now available on Facebook. See you in June!