El gazpachuelo

05Feb

Sabemos que de la Costa del Sol no sólo os gusta el buen tiempo y la simpatía de su gente, sino que también os encanta su estupenda gastronomía, por eso hoy os presentamos uno de los platos más singulares y más típicos de Málaga: El gazpachuelo.

El gazpachuelo es un tipo de sopa típica de pescadores que se toma durante los meses de invierno y que debe su nombre a que contiene los cuatro ingredientes básicos del gazpacho: pan, ajo, aceite y agua.

Sin embargo al contrario que el refrescante gazpacho el gazpachuelo se sirve caliente y entre sus muchos deliciosos ingredientes están la mayonesa, las gambas, el pescado o las patatas.

Al parecer en un primer momento era un plato típico en los hogares más humildes que pasó a consumirse en todos los hogares de Málaga y que en la actualidad es incluso servido en los mejores restaurantes de la zona.

¿Has comido alguna vez el gazpachuelo o te apetecería probarlo?  ¡Aprovecha  tu visita al Hotel Yaramar, tu hotel en Fuengirola, para hacerlo! Todos los jueves por tan sólo 4€ puedes disfrutar de un delicioso gazpachuelo en nuestro Chiringuito Rivera. El resto de días (de martes a viernes) el Chiringuito Rivera tiene preparados otros deliciosos platos del día que sin duda no te defraudarán¡Porque la cocina malagueña junto al mar está incluso más rica!

¡Buen provecho!

Beatriz Muñoz
Atención al cliente