La tortilla de patatas

11Oct

Esta semana, como la mayoría de vosotros sabéis, seguimos de celebración en Fuengirola, y es que nuestra feria, una de las más importantes de la Costa del Sol, no finalizará hasta mañana viernes 12 de Octubre. El 12 de Octubre además de ser un día importante en Fuengirola también lo es en el resto de España al tratarse del Día de la Hispanidad.

Si nos ponemos a pensarlo no hay nada más típico de la feria y más típico de España que la tortilla de patatas por eso hemos decidido dedicarle esta entrada de blog. La tortilla de patatas es el plato estrella de todo los bares de tapas no sólo de España sino de todo el mundo y es que no sólo está buenísima sino que además es muy fácil de preparar y sus ingredientes están al alcance de cualquier bolsillo.

¿Queréis saber como se prepara? A continuación os explicamos cómo…

Ingredientes para 3-4 personas:

–          4 huevos

–          ½ kilo de patatas

–          1/4 litro de aceite de oliva

–          Sal

Paso 1: Lavar, pelar y cortar las patatas en láminas finas. Una vez puesto el aceite a calentar se echan las patatas, añadiendo un poco de sal, y se fríen. Cuando las patatas estén doraditas se apartan y escurrimos el aceite en un colador o en un plato con papel absorbente.

Paso 2: Se baten los huevos con un poco de sal y una vez batidos se añaden las patatas, mezclándolo todo muy bien.

Paso 3: Se pone una sartén con dos cucharadas de aceite en el fuego. Cuando esté caliente se echa la mezcla del huevo y las patatas moviendo un poco la sartén para evitar que se pegue. Cuando se vea que está cuajada poner una tapadera encima y dar la vuelta a la tortilla (es muy fácil, sólo hay que hacerlo con firmeza). Cuando esté dorada por ambos lados nuestra tortilla estará lista para servir y comer.

¿Fácil, verdad? ¿Os atrevéis a preparar una y dejar a vuestros familiares y amigos impresionados? Desde el Hotel Yaramar os animamos a hacerlo! Esperamos vuestros comentarios en Facebook así que no tengáis miedo…poneos el delantal y disfrutad del sabor más típico de España¡¡¡olé!!!

Beatriz Muñoz
Atención al cliente

Feria de Fuengirola 2012: El traje de flamenca

02Oct

Se acerca la feria de Fuengirola, una de las más importantes de la Costa del Sol, que como cada año se celebra del 6 al 12 de Octubre.

Se avecinan días de celebración en nuestro pueblo y cómo no, una feria no es feria sin un traje de flamenca, también conocido como traje de faralaes.

El traje de flamenca es un vestido espectacular ya que poca ropa embellece a la mujer tanto.  Al tratarse de un traje regional ha de seguir unas pautas marcadas por la tradición, aunque aun así evoluciona y año tras año se adapta a las nuevas tendencias.

Los hay lisos, con flores, de lunares, con más o menos volantes, más cortos, más largos, con mangas, sin ellas…en fin, el mundo del traje de flamenca es sin duda fascinante.

El secreto es que quede bien entallado y que vaya acompañado de bonitos complementos.  Los complementos más clásicos son los collares, las pulseras, los pendientes, las peinetas y las flores.

El vestido de flamenca, aunque parezca lo contrario, ante todo debe de ser cómodo y fácil de llevar ya que se lleva puesto muchas horas y la comodidad es imprescindible a la hora de disfrutar la feria, por este motivo también muchas mujeres prefieren llevar zapatillas de esparto en vez de tacones.

Si tienes la fortuna de estar durante la semana de feria con nosotros, el Hotel Yaramar te recomienda que des un paseo por la feria y observes la cantidad de mujeres guapas que hay disfrutando con su traje de flamenca…¡Es espectacular ver lo bien que lo lucen! ¡olé!

Además durante esa semana el Hotel Yaramar tiene preparados una serie de talleres sobre la feria que sabemos que harán las delicias de todos y que os harán vivir la feria en primera persona y disfrutarla. ¡Estad atentos a nuestra página de Facebook y no perdáis detalle! ¡Contamos con vuestra participación!

Beatriz Muñoz
Atención al cliente

Descubre Los Boliches

25Sep

Los Boliches es uno de los barrios más importantes del municipio de Fuengirola. Siempre han habido barrios con vocación de pueblo y Los Boliches sin duda es uno de ellos.Antiguamente era conocido como “Boliche” y era un núcleo poblacional perfectamente separado y distanciado de Fuengirola, pero debido al crecimiento urbanístico de la zona, en la actualidad está totalmente integrado en la ciudad.

El nombre de Los Boliches proviene de las pequeñas barcas que en la antigüedad se usaban para pescar y que se llamaban “bolichitos”.

Sus primeras referencias históricas de las que se tiene noticia datan de 1822, cuando en el padrón quedan registrados 25 habitantes.

En los años 30 las viviendas eran en su mayoría chozas con techos de palma y se agrupaban a lo largo de la antigua carretera.

Los Boliches siempre ha sido considerado como un barrio de pescadores aunque la verdad es que se solía simultanear el trabajo en el mar y en el campo según las épocas, aun así la actividad pesquera en Los Boliches siempre fue constante.

Con la llegada del turismo, llegó la construcción y muchos de los pescadores abandonaron el duro trabajo de la mar para buscar la seguridad de la obra y la hostelería.

En 1957 se construyó el Mercado Municipal de Los Boliches que aún sigue prestando servicios a la población bolichera y en 1970 se iniciaron las obras del nuevo ferrocarril, lo que hizo que el barrio se transformara por completo y se modernizara.

Es curioso como el turismo y la construcción pueden cambiar tanto un lugar, y es que la zona dónde está ahora ubicado el Hotel Yaramar no se parece nada a como era en la antigüedad. Antes esta zona estaba poblada de pequeñas y modestas casas de pescadores y la estatua de la Virgen del Carmen, ahora situada muy cerca del Hotel Ángela, se encontraba allí también.

Entre los lugares a destacar en Los Boliches, que os recomendamos visitar, se encuentran la Iglesia Virgen del Carmen, el Mercado Municipal, el monumento romano y la Finca del Secretario también del periodo romano.

Aprovecha tu estancia en el Hotel Yaramar y descubre los secretos y el encanto que esconde uno de los barrios más bonitos de la Costa del Sol, la experiencia sin duda merece la pena.

 Beatriz Muñoz
Atención al cliente