7ª Edición de La Cazuela de la Abuela

12Feb

Como es febrero y hace más frío del que acostumbra pues apetece tomar ricos y reconfortantes guisos, de ahí que la ruta culinaria de Fuengirola llamada “La Cazuela de la Abuela” se celebre siempre en este mes.

Este febrero de hecho será su séptima edición y en ella participarán un total de 57 establecimientos locales que desde este viernes día 16 de febrero y hasta el domingo 4 de marzo ofrecerán por tan sólo 2 € una rica cazuelita acompañada de una bebida ( vino, cerveza, refresco o agua).

Como ya es tradición uno de estos establecimientos participantes es nuestro fantástico Chiringuito Rivera, que este año participa con una deliciosa berza jerezana que tiene entre sus ingredientes principales garbanzos, chorizo y morcilla… ¿A que suena bien rica?

Si en estos momentos te encuentras de vacaciones en el Hotel Yaramar, tu hotel en Fuengirola, y te apasiona la cocina española te recomendamos que te pases por el Chiringuito Rivera, que pruebes la cazuela que nuestro chef Salvador ha preparado este año con tanto cariño para vosotros y que votes por ella.

¡También nos gustaría desearle desde aquí a Salvador mucha suerte y esperamos que quede en un puesto tan bueno como en las pasadas ediciones!

Beatriz Muñoz
Atención al cliente

La Cazuela de la Abuela

15Feb

¿Tienes la fortuna de estar de vacaciones ahora mismo en el Hotel Yaramar, tu hotel en Fuengirola?La Cazuela de la Abuela - Hotel Yaramar Fuengirola

Si es así y además eres amante de la gastronomía española, estamos seguros de que te va a encantar saber que esta semana vuelve a Fuengirola “La Cazuela de la Abuela”.

La “Cazuela de Abuela” es una exitosa gastro ruta invernal que viene celebrándose ya 5 años y en la que participa un gran número de bares y restaurantes de nuestra localidad, entre ellos nuestro Chiringuito Rivera, que participa por tercer año consecutivo.

Este 2016 se celebrará desde este viernes 19 de febrero hasta el domingo 6 de marzo  y como en ediciones anteriores durante estas fechas todos los establecimientos participantes ofrecerán una deliciosa cazuelita tradicional española junto con una bebida por tan sólo 2 euros.

Por cierto, este año nuestro Chiringuito Rivera participa con un plato que no puede gustarnos más: “carrillada ibérica de la Abuela”.

Esta se trata de una rica carrillada de cerdo ibérico con un sabor increíble al ser cocinada con vino tinto, hierbas aromáticas y otros fantásticos ingredientes de calidad.

Nuestro chef Salvador nos comenta que esta carrillada forma parte del menú que ofrece el Rivera durante todo el año, y es un plato muy bien acogido por el público, por lo que seguro que aquellos que hagáis la ruta y la probéis saldréis encantados.

En años anteriores siempre hemos quedado en una muy buena posición en esta ruta gastronómica ya que Salvador siempre diseña y prepara sus platos con mimo y esmero, así que esperamos de corazón que este año la carrillada acabe en un gran puesto.

¡No te la pierdas, seguro que te cautiva!

Beatriz Muñoz
Atención al cliente

El Plato de los Montes de Málaga

17Nov

Hace ya tiempo que aquí en el blog del Hotel Yaramar, vuestro hotel en el Fuengirola, no os hablamos de la rica gastronomía de nuestra región.Plato de los Montes de Málaga - Hotel Yaramar Fuengirola

Porque estamos en pleno otoño y en esta época del año con la bajada de las temperaturas lo que pega es un buen plato de comida calentita reconfortante y porque somos grandes amantes del buen comer esta semana hemos querido dedicar nuestra entrada de blog a una de las joyas de la gastronomía malagueña: El «Plato de los Montes”.

Como su propio nombre indica el «Plato de los Montes» es originario de los Montes de Málaga. Es un plato combinado que se toma durante los meses de otoño e invierno, sobre todo los domingos.  Este plato tradicionalmente está compuesto por lomo en manteca colorá, huevo frito, chorizo, morcilla, patatas y pimiento fritos… ¡Mmmm, qué hambre!

Su origen es bastante curioso ya que al parecer era lo que lo que comían las personas que transportaban mercancías en burro en las zonas montañosas de la provincia de Málaga por allá por los años 30. Este trabajo era bastante duro por lo que un gran plato compuesto de alimentos ricos en grasas era precisamente lo que estas personas necesitaban para combatir el frío y el cansancio.

Hoy en día este plato es uno de los más populares de nuestra gastronomía  y se puede tomar en la mayoría de ventas de carretera de nuestra provincia… ¡y es que a pesar de ser un plato bastante calórico y alto en colesterol, de vez en cuando está bien darse un capricho y saltarse la dieta, sobre todo cuando estamos de vacaciones! ¿No creéis?

Beatriz Muñoz
Atención al cliente