La Finca del Secretario

22Oct

Como sabéis Fuengirola es uno de los municipios más importantes y más bellos de la Costa del Sol. Fue fundada por los fenicios y entre los muchos pueblos que pasaron por ella y dejaron huella se encuentran los romanos y los árabes.

Durante el periodo romano Fuengirola recibió el nombre de “Suel”. De este periodo aún se conservan restos de importante valor arqueológico como los localizados en la Finca del Secretario, ubicada en la Avenida Jesús el Cautivo, a la altura de Los Pacos. Los Pacos es un barrio de Fuengirola situado muy cerca de Los Boliches, por lo que es fácilmente accesible a pie desde el Hotel Yaramar.

La Finca del Secretario se descubrió en los años 70 cuando se estaban realizando las obras para una nueva línea de ferrocarril. Se trata de un importante conjunto arqueológico, cuenta con una factoría de salazón, unas termas y un alfar y su origen data de entre los siglos I y V D.C. En las inmediaciones de la finca también se encontró una escultura en mármol blanco de Mijas conocida popularmente como “La Venus de Fuengirola”.

La Finca del Secretario está abierta todos los días del año, de lunes a domingo, de 10 de la mañana a 7 de la tarde y la entrada es gratuita, así que si te apasiona la historia y el antiguo Imperio Romano no lo dudes ni un momento, visítala, pasa un rato entretenido y descubre el patrimonio histórico de Fuengirola.

Beatriz Muñoz
Atención al cliente

Conoce a: Alicia Díaz

15Oct

Este mes el Hotel Yaramar quiere presentaros a Alicia Díaz, una de nuestras recepcionistas.

Alicia es de Sevilla y lleva trabajando con nosotros desde el año 2000.

De su trabajo le encanta el poder tratar con los clientes, hacerlos sentir como en su segunda casa, y ayudarles lo máximo posible.

Después de tantos años trabajando con nosotros tiene un montón de historias que compartir, aunque recuerda esta con especial cariño: “Fue divertido y bonito cuando un 25 de diciembre después de la cena de gala varias parejas de clientes nos trajeron una copita para brindar con ellos y nos cantaron un villancico en inglés a Sebastián y a mi que estábamos de turno”.

También nos comenta que muchos clientes son especialmente cariñosos y en Navidad, en Pascua o en su cumpleaños suelen mandarle tarjetas de felicitación, lo cual la enternece ya que le resulta bonito que se acuerden de ella cuando vuelven a casa. También reconoce que le gusta cuando le regalan flores, aunque lo que realmente la satisface es cuando le dicen “nos hemos sentido como en casa”.

A Alicia le gusta el flamenco y el pop, la natación y sobre todo pasear con su perro. También le gusta patinar aunque confiesa no hacerlo mucho.

De Fuengirola os recomienda visitar el Paseo Marítimo y la zona del Castillo ya que la playa de allí es amplia y bonita. También os invita a que vayáis al centro de Fuengirola y descubráis los estupendos bares de tapas que la ciudad tiene.

Al pensar en sus vacaciones perfectas Alicia tira para su tierra, ya que para ella lo ideal sería pasar unos días en el Monasterio de la Cartuja de Cazalla de la Sierra (Sevilla).

Para terminar, nuestra simpática recepcionista os manda un mensaje: “¡Espero que compartan sus experiencias con nosotros, cuando hacen alguna excursión o si han hecho algo especial y…por supuesto, en caso de problema aquí estamos para ayudar!”

En el Hotel Yaramar estamos seguros de que todos vosotros ya conocéis a Alicia, así que quieres enviarle algún mensaje o compartir con nosotros alguna anécdota no dudes en hacerlo a través de nuestra página de Facebook.

Beatriz Muñoz
Atención al cliente

La tortilla de patatas

11Oct

Esta semana, como la mayoría de vosotros sabéis, seguimos de celebración en Fuengirola, y es que nuestra feria, una de las más importantes de la Costa del Sol, no finalizará hasta mañana viernes 12 de Octubre. El 12 de Octubre además de ser un día importante en Fuengirola también lo es en el resto de España al tratarse del Día de la Hispanidad.

Si nos ponemos a pensarlo no hay nada más típico de la feria y más típico de España que la tortilla de patatas por eso hemos decidido dedicarle esta entrada de blog. La tortilla de patatas es el plato estrella de todo los bares de tapas no sólo de España sino de todo el mundo y es que no sólo está buenísima sino que además es muy fácil de preparar y sus ingredientes están al alcance de cualquier bolsillo.

¿Queréis saber como se prepara? A continuación os explicamos cómo…

Ingredientes para 3-4 personas:

–          4 huevos

–          ½ kilo de patatas

–          1/4 litro de aceite de oliva

–          Sal

Paso 1: Lavar, pelar y cortar las patatas en láminas finas. Una vez puesto el aceite a calentar se echan las patatas, añadiendo un poco de sal, y se fríen. Cuando las patatas estén doraditas se apartan y escurrimos el aceite en un colador o en un plato con papel absorbente.

Paso 2: Se baten los huevos con un poco de sal y una vez batidos se añaden las patatas, mezclándolo todo muy bien.

Paso 3: Se pone una sartén con dos cucharadas de aceite en el fuego. Cuando esté caliente se echa la mezcla del huevo y las patatas moviendo un poco la sartén para evitar que se pegue. Cuando se vea que está cuajada poner una tapadera encima y dar la vuelta a la tortilla (es muy fácil, sólo hay que hacerlo con firmeza). Cuando esté dorada por ambos lados nuestra tortilla estará lista para servir y comer.

¿Fácil, verdad? ¿Os atrevéis a preparar una y dejar a vuestros familiares y amigos impresionados? Desde el Hotel Yaramar os animamos a hacerlo! Esperamos vuestros comentarios en Facebook así que no tengáis miedo…poneos el delantal y disfrutad del sabor más típico de España¡¡¡olé!!!

Beatriz Muñoz
Atención al cliente